في ظل استمرار ارتفاع تكاليف الإنتاج ومدخلات التصنيع، تتجه وزارة التموين والتجارة الداخلية إلى إحكام الرقابة على سوق الخبز السياحي عبر تطبيق تسعيرة موحدة تربط بين سعر الرغيف ووزنه، في خطوة تستهدف حماية المستهلك من التلاعب بالأسعار والأوزان، وضمان استقرار السوق، مع الإبقاء على توازن يراعي ظروف المخابز في مواجهة زيادة تكاليف التشغيل.
التموين تعتمد تسعيرة موحدة للخبز السياحي
مع تصاعد الضغوط الاقتصادية وارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج، أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية اعتماد أسعار وأوزان محددة للخبز السياحي، ضمن خطة لتنظيم السوق ومنع التفاوت بين المخابز، بما يضمن حصول المستهلك على رغيف بالمواصفات والسعر المعلنين.
وتأتي هذه الإجراءات في وقت يشهد فيه السوق مطالبات متزايدة بتشديد الرقابة على السلع الأساسية، خاصة الخبز السياحي الذي يمثل البديل الأكثر انتشارًا للخبز المدعم لدى شريحة كبيرة من المواطنين.
أسعار الخبز السياحي الجديدة
أكد خالد فكري، سكرتير شعبة المخابز، أن الوزارة أقرت تسعيرة موحدة للخبز السياحي وفق الأوزان المعتمدة، لتكون على النحو التالي:
- رغيف وزن 80 جرامًا: 2 جنيه.
- رغيف وزن 60 جرامًا: 1.5 جنيه.
- رغيف وزن 40 جرامًا: جنيه واحد.
- الرغيف الكبير: 5 جنيهات.
وأوضح أن ربط السعر بالوزن يهدف إلى منع أي تلاعب قد يحدث من خلال تقليل وزن الرغيف مع الإبقاء على السعر نفسه، مؤكدًا أن الحملات الرقابية ستكثف متابعتها للتأكد من التزام المخابز بالأسعار والأوزان المحددة.
لماذا تختلف تكلفة الخبز السياحي؟
وأشار سكرتير شعبة المخابز إلى أن الخبز السياحي يعتمد على دقيق استخراج 72% المتداول في السوق الحرة، بخلاف الخبز المدعم، وهو ما يجعله أكثر تأثرًا بتقلبات أسعار القمح والدقيق، إضافة إلى ارتفاع تكاليف الطاقة والنقل والأيدي العاملة.
وأضاف أن هذه العوامل تفرض ضغوطًا مستمرة على أصحاب المخابز، ما يستدعي مراجعة الأسعار بصورة دورية لتحقيق التوازن بين استمرار الإنتاج وعدم تحميل المواطنين زيادات كبيرة.
هل ترتفع أسعار الخبز السياحي؟
كشف خالد فكري أن هناك احتمالات لإعادة تقييم أسعار الخبز السياحي خلال الأيام المقبلة إذا استمرت تكلفة الإنتاج في الارتفاع، موضحًا أن أي تعديل سيكون محدودًا ولن يشهد قفزات كبيرة.
ورجح أن تصل الزيادة المحتملة إلى نحو 25 قرشًا للرغيف، مؤكدًا أن الهدف من أي تحريك للأسعار هو الحفاظ على استدامة عمل المخابز وضمان استمرار توفير الخبز السياحي للمستهلكين، مع مراعاة القدرة الشرائية للأسر.
رقابة لضبط الأسواق
وتؤكد وزارة التموين أن تطبيق التسعيرة الموحدة يأتي ضمن جهودها لضبط الأسواق وتعزيز الرقابة على السلع الأساسية، ومنع أي ممارسات احتكارية أو تلاعب بالأوزان والأسعار، بما يضمن توفير الخبز السياحي بجودة مناسبة وسعر عادل في مختلف المحافظات.