أكد الدكتور فؤاد عودة، رئيس الرابطة الطبية الأوروبية، أن النظام الغذائي المتوسطي يعد من أكثر الأنظمة الغذائية فائدة، لاعتماده على الفواكه والخضراوات والأسماك، بما يسهم في الوقاية من أمراض القلب والسكري وتحسين الصحة العامة.
وأوضح عودة، خلال مداخلة ببرنامج «صباح جديد» على قناة «القاهرة الإخبارية»، أن تناول الفواكه خلال فصل الصيف يعد ضروريًا لاحتوائها على نسبة عالية من المياه والفيتامينات والألياف، وهو ما يساعد الجسم على تعويض السوائل المفقودة بسبب ارتفاع درجات الحرارة، إلى جانب أهمية الإكثار من شرب المياه.
وأشار إلى أن استجابة الجسم للسكريات الطبيعية الموجودة في الفاكهة تختلف من شخص لآخر، مؤكدًا أن مرضى السكري أو الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم يجب أن يختاروا أنواع الفاكهة بعناية، مع متابعة مستوى السكر بعد تناولها.
وأضاف أن بعض الفواكه، مثل العنب والمانجو والتين، قد تؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر لدى بعض الأشخاص، لافتًا إلى أن أفضل طريقة لتناول الفاكهة خلال الصيف هي توزيعها على مدار اليوم من مرتين إلى أربع مرات وبكميات معتدلة، بدلًا من تناولها دفعة واحدة، لتحقيق أقصى استفادة صحية وتجنب الإفراط في السكريات.