افتتح اللواء دكتور علاء عبد المعطي، محافظ الغربية، مصنع “الكوكر” بالمجزر النصف الآلي بقرية شبشير الحصة بمركز ومدينة طنطا، في إطار خطة الدولة لتعظيم الاستفادة من المخلفات ودعم منظومة إدارة المخلفات داخل المجازر.
وجاء الافتتاح بحضور نائب المحافظ المهندس حسام الدين عبده، وعدد من أعضاء مجلسي النواب والشيوخ، والدكتورة نعمة عارف وكيل وزارة الطب البيطري، وعادل داود رئيس مركز ومدينة طنطا.
وأكد المحافظ أن المشروع يمثل خطوة مهمة في تطوير المجازر الحكومية ورفع كفاءتها، بما يضمن الالتزام الكامل بالمعايير البيئية والصحية، مشيرًا إلى أن الدولة تتجه نحو تحويل المخلفات إلى منتجات ذات قيمة مضافة بدلًا من التخلص منها بشكل تقليدي.
وأوضح أن وحدة “الكوكر” تعتمد على إعادة تدوير المخلفات العضوية الناتجة عن عمليات الذبح داخل المجزر، من خلال معالجتها حراريًا وبالبخار داخل أوعية معدنية متخصصة مزودة بأنظمة تقليب وتسخين.
وتسهم هذه العملية في القضاء على الميكروبات والطفيليات وتقليل نسبة الرطوبة، ليتم في النهاية إنتاج مادة مجففة عالية البروتين تستخدم في صناعة الأعلاف، خصوصًا في مجالات تغذية الأسماك والدواجن والحيوانات.
وأشار المحافظ إلى أن هذه المشروعات تدعم توجه الدولة نحو الاقتصاد الأخضر والتنمية المستدامة، كما تسهم في تقليل الفاقد وتحويل المخلفات إلى موارد اقتصادية.
واختتم جولته بالتأكيد على استمرار محافظة الغربية في تنفيذ مشروعات التطوير البيئي والخدمي، بما ينعكس على تحسين جودة الخدمات المقدمة للمواطنين وتعزيز جهود التنمية المستدامة.