مع حلول شهر رمضان، يزداد شعور البعض بآلام المرارة واضطرابات الهضم بسبب تغير مواعيد الأكل والإفراط في الدهون والمقليات بعد ساعات الصيام الطويلة. لكن الحل قد يكون بسيطًا ومتوفرًا في كل بيت: الخيار.
يُعد الخيار غنيًا بالماء ومنخفض الدهون، ويحتوي على ألياف خفيفة تساعد في تنظيم الهضم وتقليل الضغط على المرارة. تناوله ضمن النظام الغذائي الرمضاني، سواء في بداية الإفطار كطبق سلطة، أو بين الوجبات بدل الأطعمة الدسمة، أو مع الزبادي في السحور، قد يقلل من فرص التهيج والالتهاب.
وحذر الدكتور أحمد صبري، خبير التغذية، من الإفراط في تناول المقليات الثقيلة، اللحوم الدسمة، الحلويات الغنية بالسمن، أو الأكل دفعة واحدة بعد الإفطار، مؤكدًا أن هذه العادات تزيد خطر التهاب المرارة.
نصائح ذهبية لحماية المرارة في رمضان:
ابدأ الإفطار بكميات صغيرة
قسم وجبتك على مرحلتين
أكثر من الخضروات الطازجة
اشرب كمية كافية من الماء بين الإفطار والسحور
تجنب الصدمة الدهنية بعد الصيام