أكد الاتحاد العام لمنتجي الدواجن أن معدلات الإنتاج اليومي من الدجاج وبيض المائدة تسير بصورة مرتفعة تكفي لتغطية احتياجات السوق المحلية، مع وجود فائض في الكميات المطروحة، مشددًا على أن الأسواق لا تعاني من أي نقص في المعروض خلال الفترة الحالية.
وأوضح الاتحاد، في بيان رسمي، أن تحركات الأسعار تخضع بشكل مباشر لآلية العرض والطلب، لافتًا إلى أن وصول سعر الكيلو إلى نحو 85 جنيهًا خلال الأسبوع الجاري يُعد ارتفاعًا طبيعيًا ومؤقتًا، نتيجة زيادة الطلب بصورة ملحوظة قبل حلول شهر رمضان الكريم.
وأشار إلى أن العديد من الأسر المصرية، إلى جانب بعض المطاعم والقائمين على موائد الرحمن، يتجهون حاليًا إلى شراء وتخزين كميات من الدواجن استعدادًا للشهر الفضيل، وهو ما يؤدي إلى ضغط إضافي على الطلب في توقيت محدد، ومن ثم ارتفاع الأسعار بشكل مرحلي.
وأضاف الاتحاد أن هذه الزيادة تُعد نمطًا موسميًا يتكرر كل عام، ومن المتوقع أن تتراجع حدته مع بداية شهر رمضان، حيث يعود الاستهلاك إلى معدلاته الطبيعية، الأمر الذي ينعكس بدوره على استقرار الأسعار وربما انخفاضها.
من جانبه، قال محمود العناني، رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، إن الدولة تولي قطاع الدواجن أهمية كبيرة باعتباره أحد الركائز الأساسية للأمن الغذائي وداعمًا مهمًا للاقتصاد الوطني، نظرًا لما يوفره من منتجات بروتينية وفرص عمل لمئات الآلاف من العاملين.
ودعا العناني المربين إلى مواصلة الدخول في دورات إنتاجية جديدة والحفاظ على الطاقات الإنتاجية المرتفعة، بما يضمن تلبية احتياجات المواطنين وتحقيق التوازن في السوق، مؤكدًا أن وفرة الإنتاج الحالية تعني عدم وجود أي مبرر للجوء إلى الاستيراد.
وشدد على أن جميع منتجات الدواجن، سواء الدجاج أو بيض المائدة، ستظل متوفرة بكميات كافية طوال شهر رمضان، مع توقعات بانفراجة سعرية مع بداية الشهر، في ظل تراجع عمليات التخزين وزيادة المعروض بالسوق.
ويترقب المتعاملون في القطاع الفترة المقبلة، وسط تفاؤل بانعكاس وفرة الإنتاج على الأسعار، خاصة مع استمرار الدعم الذي تقدمه الدولة للصناعة وتطوير منظومة التربية والإنتاج.