تُعد القهوة الخضراء من المشروبات الصحية التي يلجأ إليها البعض بهدف إنقاص الوزن وتحسين الصحة العامة، إلا أن الإفراط في تناولها أو استخدامها في بعض الحالات قد يؤدي إلى آثار جانبية خطيرة تستوجب الحذر.
ووفقًا لموقع WebMD الطبي، فإن القهوة الخضراء قد تسبب في بعض الحالات ردود فعل تحسسية شديدة، وهي من المضاعفات النادرة لكنها خطيرة، وتتطلب التوقف الفوري عن تناولها وطلب المساعدة الطبية عند ظهور الأعراض.
وتشمل أعراض الحساسية الشديدة صعوبة في التنفس أو الأزيز، وتسارع ضربات القلب، وارتفاع درجة الحرارة أو الشعور العام بالتعب، بالإضافة إلى تضخم الغدد الليمفاوية، وتورم الوجه أو الشفاه أو اللسان أو الحلق، وصعوبة البلع أو الإحساس بضيق في الحلق.
كما قد تظهر أعراض جلدية مثل الحكة أو الطفح الجلدي أو ما يعرف بـ«الشرى»، إلى جانب الغثيان أو القيء، والشعور بالدوخة أو الإغماء، فضلًا عن آلام في المعدة والمفاصل، وهي مؤشرات تستدعي التدخل الطبي السريع.
وفي السياق ذاته، حذّر الخبراء من تأثير القهوة الخضراء على صحة القلب، نظرًا لاحتوائها على الكافيين الذي قد يرفع معدل ضربات القلب ويزيد من ضغط الدم، كما قد يسبب اضطرابات في نظم القلب لدى بعض الأشخاص.
وأشار التقرير إلى أن هذه المخاطر تزداد مع الجرعات العالية من الكافيين أو عند الجمع بين مصادر متعددة له خلال اليوم، حيث لا يقتصر الكافيين على القهوة الخضراء فقط، بل يوجد أيضًا في العديد من المشروبات والأطعمة الشائعة.
ورغم أن القهوة الخضراء تحتوي على نسبة كافيين أقل مقارنة بالقهوة التقليدية، إلا أن بعض المستخلصات والمكملات الغذائية منها قد تحتوي على تركيزات عالية من الكافيين، ما يزيد من احتمالية حدوث آثار جانبية.
ويؤكد المختصون أهمية الانتباه لكمية الكافيين اليومية من جميع المصادر، لتجنب أي مضاعفات صحية محتملة، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في القلب أو حساسية تجاه الكافيين.